Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes) :
1 botte d’Asperges Vertes
1 tranche épaisse de Jambon Serrano pour les dés servi en tapas
ou 5 tranches fines servi en salade
5 cuillères à soupe d’Huile d’Olive
Préparation :
Coupez les asperges en tronçons de 3 ou 4 centimètres. Coupez le Jambon Serrano en dés ou les laisser en tranche chauffer l’huile d’olive dans une poêle et jetez-y les asperges. Remuez souvent.
5 minutes après, ajoutez les dés ou les tranches de Jambon Serrano, laissez dorer 5-6 minutes et servez soit en tapas avec des piques ou et rouler le jambon autour de l’asperge pour servir en entrée sur un lit de salade.