Confit de Canard du Sud Ouest 4 Cuisses. Conserve 1250 gr

19,95 TTC

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UGS : S051563AT Catégorie : Étiquette :

Description

1) Description du produit :

. Préparés dans la plus pure tradition du Périgord, les cuisses de canard confites, vous raviront le palais par leur saveur.

«  Produit stérilisé ».

2) Ingrédients : 

Cuisses de canard 55% confites dans la graisse de canard, sel.

3) Critères qualité :

  • DLUO : 4 ans
  • Conservation / Conditions de Transport:  Température ambiante
  • Critères microbiologiques : tests de stabilité selon arrêté du 21/12/1979
  • Critères physico-chimiques : décision n°39 d’octobre 1997 CTCPA
  • Critères organoleptiques : contrôles internes en référence aux prescriptions du CTCPA,
  • Produit conforme au cahier des charges « Produit du canard à foie gras du Sud Ouest » n°CC04-95, canard élevé, gavé, abattu et transformé en Sud Ouest, gavé au maïs.

 4) Déclarations

 Allergènes : Aucun

 Selon  Directive 2006/142/CE du 22/12/2006, modifiant l’annexe III bis de la directive 2000/13/CE relative à l’étiquetage des denrées alimentaires

 OGM : Le produit, les matières premières et ingrédients utilisés ne contiennent pas d’OGM à déclarer

Selon les règlements CE N° 1829/2003 et N° 1830/2003 du 22 septembre 2003, entrés en application le 18 avril 2004

 Produits ionisés : le produit, les matières premières et les ingrédients utilisés n’ont pas subi de traitement ionisant.

 

5) Informations  nutritionnelles 

  En g / 100g Protéines 21
Energie 365,4 Kcal

  1527 KJ

Glucides

Dont sucres

< 0,1

< 0,1

Lipides

Dont AG saturés

21,2

7,5

Fibres 0
Sodium 0,55

 6) Conseil de préparation :

Sortez délicatement les confits de leur boîte et retirez l’excédent de graisse (très fine et très parfumée, vous pouvez la conserver au réfrigérateur pour cuisiner d’autres préparations). Les confits se dégustent bien dorés et bien croustillants. Dans une poêle chaude, déposez-les côté peau en premier. Quand la peau est bien dorée, finissez de réchauffer l’autre côté doucement avant de les servir accompagnés d’une purée d’oseille, d’une fricassée de champignons ou de pommes de terre Sarladaises.

« A consommer rapidement après ouverture »

Informations complémentaires

Poids 1250 kg

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