Rioja LAN Viura, vin blanc, bouteille 0,75l

6,62 TTC

CARACTÉRISTIQUES DU VIN BLANC LAN VIURA :

VINIFICATION : Le LAN Blanc est élaboré à partir de raisins sélectionnés et vendangés manuellement dans les premiers jours de septembre. Ils proviennent de vignobles de plus de 30 ans, situés sur des sols argilo-calcaires pauvres.

En cuverie, les grappes sont égrappées et la macération préfermentaire est effectuée à basse température pendant 12 heures. Ensuite, un léger pressurage est effectué et le moût est fermenté dans des cuves en acier inoxydable pendant 3 semaines.

Cette fermentation s’effectue à température contrôlée et à la fin le vin repose sur ses lies pendant 4 ou 5 mois d’affinage.

RAISIN : Monovariétal du cépage Viura.

ASPECT : Robe jaune paille élégante, très propre et brillante avec des reflets verdâtres.

AROMES : Au nez, on perçoit dès le premier instant un arôme intense de fruits tels que la banane, la mangue et les agrumes plein de fraîcheur.

DEGUSTATION : Bouche onctueuse avec un excellent équilibre entre acidité et douceur, pleine de fraîcheur.

SERVICE : Servir entre 10ºC et 11ºC.

ACCOMPAGNEMENT : Le LAN blanc accompagne parfaitement les entrées froides, ainsi que les fruits de mer, les poissons, le riz et les plats japonais.

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UGS : CER341008 Catégorie : Étiquettes : , ,