Rioja MUGA Crianza, vin rouge, bouteille 0,75l

20,74 TTC

Muga Milèsime 2016

Variétés : Tempranillo 70%, Grenache 20%, Mazuelo et Graciano 10%

Développement : Fermentation avec levure indigène dans les fûts de chêne. Vieillissement de 24 mois en barriques de chênes sélectionnés dans leur propre fabrique. Avant la mise en bouteille, une clarification est faite avec du blanc d’œuf frais. Une fois dans la bouteille, le vin subira un affinage d’au moins douze mois en cave.

Dégustation : On trouve un vin de robe moyenne-haute, rouge rubis avec des reflets de bordeaux. Une déchirure dense, qui nous donne une séquence enveloppante dans le verre.
Tout d’abord, nous voyons des notes de fruits rouges de type mûres et des notes d’épices. Tout cela très bien harmonisé avec des arômes fumés de par son passage en barrique de bois avec un toast léger-moyen. La vanille en branche est présente à l’arrière-plan avec des notes de café.
En bouche, il a un tanin enveloppant avec des touches mentholées. Pour mettre en évidence une persistance finale intéressante dans la bouche.

Accompagnement: C’est un vin que l’on peut accompagner avec du bœuf blanc, ibérique et une sorte de ragoût.

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