Vin Rouge Réserve Rioja D.O. Bodegas Franco Españolas “Bordón”, Bouteille 0,75 cl

8,40 TTC

Vignobles
Fabriqué avec Tempranillo, Red Grenache et Mazuelo à partir de vignobles des 3 sous-zones de la Rioja avec différents types de sol: Rioja Alta, Rioja Alavesa et Rioja Oriental sur les pentes de la Sierra de la Demanda, face au nord.

Développement
Après la sélection du fruit, la production est basée sur le destemming des grappes et un doux broyage des raisins pour effectuer la fermentation alcoolique et la fermentation malolactique.

Élevage
Le vin est vieilli en fûts de chêne blanc américain à rôti moyen (Ohio) et en chêne Français pendant 18 mois, avec un rack tous les 6 mois pour faciliter la clarification naturelle. Il reste ensuite dans la bouteille pour le raffinement.

Dégustation
Couleur cerise mûre aux tons rubis, couche moyenne-haute, se distingue sur le nez pour ses arômes de bonne intensité et de classicisme élégant, fruits rouges de saison, avec tura, caramel, chocolat et cacao, herbes aromatiques, cèdre, épices. En bouche une bonne structure, savoureux, bon équilibre et la charge fruitée. Palais large et élégant. Finition mature et sérieuse. Arrière-goût aromatique d’une grande finesse.

Appariement
Légumineuses, cuillerées, viandes grillées ou en sauces, rôties.

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UGS : BFE 3 Catégorie : Étiquettes : , ,

Description

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Informations complémentaires

Poids 1 kg

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