Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Des tomates confites a l’huile, des grosses olives vertes dénoyautées, des boules de mozzarella, des tranches de chorizo Bondiola, huile d’olive Belluga, vinaigre, basilic, sel
Préparation:
Faire mariné la veille les tomate confites, avec les olives, et les boules de mozzarella dans un peu d’huile d’olive Belluga, de vinaigre, de sel et de basilic.
Le lendemain piquer sur des brochettes les tranches de chorizo Bondiola enroulé, les boules de mozzarella, les tomates confites et les olives en alternant.
Disposer sur une ardoise et servir a l’apéro.
Bon Appétit.