Tapas : Roulés au Chorizo Bondiola

Ingrédients 

  • 1 pâte feuilletée
  • 150 g de chorizo Bondiola
  • 1 boite de concentré de tomate
  • 100 g de gruyère râpé
  • un peu d’origan

  Préparation

    1. Mixer le chorizo avec le gruyère.
    1. Mettre dans un bol le chorizo et le gruyère mixés avec le concentré de tomate. Assaisonner avec l’origan, poivrer et saler.
    1. Étaler cette préparation sur la pâte feuilletée et faire le boudin. Mettre au réfrigérateur un moment pour que la découpe soit plus facile. Penser à préchauffer votre four à 170°C.
    1. Couper le boudin en tranche d’1 cm et y déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Mettre à cuire 10 min.
  1. Pour finir laisser refroidir un peu avant de les décoller.