Du chorizo Bondiola grillé au thym, une recette de bar à tapas espagnol ! A servir avec des piques en bois.
Ingrédients :
POUR 4 PERSONNES
- 150 g de chorizo Sarta Bondiola fort
- 12 cuillerées à café de thym séché
Préparation :
POUR CHORIZO GRILLÉ AU THYM
1. Retirez la peau du chorizo et coupez-le en fines tranches.
2. Faites cuire les rondelles de chorizo sur feu vif, sans ajout de matière grasse.
3. Retirez l’excédent de graisse, ajoutez le thym et servez le chorizo grillé sans attendre, avec des piques en bois.
